空と雲と山
たと言っていました。
サイタマンさん、きのうの３枚目の山（右が斜里岳、左が海別岳）は広角１１ミリで撮りました。きょ
うは同じ山を別なレンズで撮ったものを載せます。１から４枚目までは斜里岳、最後が海別岳です。１，
２枚目は小清水原生花園、他はもう少し近づいてジャガイモ畑わきの道路から。１枚目は標準ズームで、
３０ミリほどでしょうか。次の２枚は同じ標準ですが９０ミリと６０ミリ。４枚目は７５－３００の望遠
に１．５倍コンバーターを使って４５０ミリです。５枚目は標準で６０ミリ。同じ被写体がレンズと角度
でさまざまな表情を見せますよね。
いま豚挽き肉で中華風そぼろを煮ながら書いています。この辺は豚を飼っている農家が多くて、地元産
が安いんです。オイスターソース、豆板醤、酒、醤油、甘味料（ラカンカ粉末：カロリーを減らすた
め）、中華ダシで味付けて煮詰める自己流レシピです。仕上げにごま油で香りをつけたりもします。
細切りキューリと一緒に汁なしラーメンに乗せてジャージャー麺ふうにしたり、ネギとあわせて冷奴の上
に置いたり、レタスで包んだり、作り置きしておくといろんな使い道があります。
去年作っておいたシソエキスを使い切って、赤ジソが安く出回るのを待っています。焼酎にその半量ず
つのシソエキスと炭酸水を入れて飲むのが、暑い日の晩酌の楽しみですから。ビールよりさっぱりしてい
て、わたしは好きです。
