釧路湿原の沢桔梗
オリオンさん、オホーツクブルーの空が魅力的なのは、野山やオホーツク海の大きな景色があってのことか
も。本州でも空気の澄んだ田舎は、赤とんぼ群れる秋の青空がすてきでしょうね。
8月半ば、温根内の湿原はサワギキョウが花盛り。桔梗より野性味が強いけれど、これはこれできれいです。
でも、きれいな花には毒(棘でしたっけ)があると言いますからご用心。この花の毒は麻酔性だとか。傍らに白く群
れるトウヌマゼリ(唐沼芹)もそうですが、8,9月の花からは命のたくましさが伝わるような。5,6月に咲くミツガシ
ようやく収穫するトマトの数がひところの半分ほどに。少しほっとしています。ピークの何日かは一朝ごとに20
個近くも熟れていました。毎日ソースに加工するのも面倒なので一日おきにすると、ミキサーで3,4杯になり、
煮詰めるのに大なべを使わなくてはなりません。3時間ほどで8分の1か10分の1ほどに減るのですが、それで
も冷凍庫のスペースがなくなってきます。毎日パスタを続ければ飽きるし、生食はがんばっても1日3個が限度
です。ジュースにして飲んだりもしましたが、食傷気味で。やっと近所の人に押し付けたりして、処理できる量に
なりました。少しずつ長期間続けばいいのに、収穫期が1ヶ月弱に集中しますからたいへんなんです。