タムラ、エゾエンゴサクの球根が食用になるって、前に書いたような気がするな。北海道のものはわりあい大き く、親指の先くらいになるとか。その他にもワラビの根、ヤマノイモなどが、縄文の昔からこの地の住民に貴重な 植物デンプン質になっていたと思うよ…
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