nam**i214さん、子どものころ住んでいた信州との県境に近い越後の山村では、春になると小川の上に かぶさる雪を突き崩して、フキノトウを採りました。陽の当たらない空洞の中で1メートルほどに育った 黄白色のフキノトウは、柔らかく、アクも少なく、それは…
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